Spesso capita che mi chiediate qualche idea per mangiare i legumi. ECCONE UNA! Le lenticchie rosse sono facili da cucinare e più digeribili delle altre. Sono ricche di proteine e sono pertanto utili per bilanciare l’apporto proteico della settimana. La cosa importante è, per avere un adeguato apporto di aminoacidi, associarle ai carboidrati, dei quali, grazie […]