”No il risotto no!”.. “e perché ci vuole tempo a cucinarlo, e perché poi a mantecarlo ci va il burro ..” mille obiezioni che io però riassumerei in una parola: PIGRIZIA. E se siete pigri e non vi va di cucinare,l’alimentazione sarà sempre noiosa e poco appagante!! Allora questo #risotto al radicchio rosso è fatto […]
In estate le insalate con cereali sono un ottimo pasto veloce e fresco. La cosa importante è scegliere ingredienti di qualità ed associarli nel modo migliore. Per rispettare le regole del piatto sano e ben strutturato dal punto di vista dei nutrienti io consiglio uno o più cereali mescolati a cui associare UNA fonte proteica a […]
CEREALI CHE PASSIONE INSALATA DI FARRO VEGETARIANA Ingredienti per 1 persona: – 60 gr di farro – 1 carotina julienne – 1 cuore di sedano pezzetti – 1/2 zucchina crude julienne – 10 pomodorini pachini – 6 di olive nere o verdi – menta – basilico – 1 cucchiaino di olio – sale Preparazione: […]