Questa è un’idea velocissima e gustosa. Chi mi segue o è mio paziente sa che è preferibile aggiungere alla pasta sempre una fonte di proteine e di grassi e poi delle verdure per l’apporto di fibra. Questa volta ho scelto la ricotta per l’apporto proteico e lipidico. A parte accompagnate con un contorno di verdure […]
Sono arrivate le regine delle nostre tavole per i prossimi mesi estivi, le salvatrici di ogni casalinga con i minuti contati: le zucchine. Si finalmente è la loro stagione e possiamo goderne tutti i benefici, cucinarle in modi fantasiosi e saranno sempre buone! Oggi vi propongo un’ idea per un pasto veloce la farfrittata con zucchine. […]
Chi ama la colazione salata spesso si riduce al solito panino o al toast, ma i muffin ci possono aiutare ad avere una maggiore scelta e variabilità. Questi che ho fatto sono al salmone e zucchine ma si possono preparare con gli ingredienti più graditi: formaggio filante, pomodorini, piselli.. basta usare un po’ di […]